Di origini palermitane, Alessio Vassallo lavora sia sul piccolo che sul grande schermo. Ricordiamo i film per la televisione La vita rubata, con Beppe Fiorello, e Squadra Antimafia. Entra anche nel cast della soap opera di Rai 3 Agrodolce. Inoltre, ha partecipato a Stalker, La moglie del sarto, L'ultimo re, I baci mai dati di Roberta Torre, mentre tra gli ultimi suoi lavori figurano Gli Anni spezzati per Rai Uno ed Edda Ciano e il comunista, ancora con il regista Graziano Diana e Sicilia Connection, per la regia di Lucio Pellegrini. Inoltre, interpreta MimiAugello ne Il giovane Montalbano, ed è tra i protagonisti di Fino a qui tutto bene di Roan Johnson. Lavora anche per la televisione (Passeggeri notturni, La concessione del telefono), ma al cinema lo vediamo sempre più spesso. Nel 2021 affianca Claudia Gerini in Sulla giostra, ed è protagonista di Notti in bianco, baci a colazione di Francesco Mandelli.

Ne "Il Grande Gatsby" Alessio Vassallo darà corpo e voce al celebre racconto ambientato nella New York degli anni '20. Un'imperdibile occasione per riscoprire un classico della letteratura, che ancora oggi risulta essere più attuale che mai.